На главную
Отправить сообщение

Появление еще одного сайта о спиртных напитках, безусловно, обязывает автора оправдаться перед посетителем за самонадеянность, с какой он взялся за столь избитую тему, а также за время, которые затратит посетитель, решивший все же прочитать информацию этого сайта.

Прежде всего — этот сайт посвящен не напиткам вообще и не одному какому-то их типу, а алкогольным напиткам, рождение и производство которых связано с одной или несколькими странами, несущим отпечаток их самобытной истории, культуры и национального характера. Во многих странах таким напиткам законодательно придан статус «национальных». Это, например, шотландское виски, итальянская группа, французское шампанское, бразильская кашаса, японское сакэ и др. Однако круг рассматриваемых здесь напитков значительно шире, потому что существует множество таких, которые стали национальными де-факто, но не де-юре (например, абсент в Чехии или водка в России).

При описании того или иного напитка главное внимание уделя ется его особенностям и характеристикам: аромату, вкусу, качеству, маркам и сортам, а также способам и этикету потребления, совместимости их с теми или иными блюдами, принятыми в «родной» стране. Рассказывается об истории появления спиртных напитков, регионах производства, технологических особенностях, но лишь в том объеме, который необходим для понимания их национального колорита.